修复 core/rerank 测试编译失败（Rerank -> NewRerank），并支持离线跳过在线测试

[Emos21]

问题

core/rerank 包在 main 分支上无法通过编译：rerank_test.go 仍在调用旧函数名 Rerank，而该函数已重命名为 NewRerank，导致 go test ./... 在该包上直接构建失败。

core/rerank/rerank_test.go:26:17: undefined: Rerank
FAIL    github.com/wangle201210/go-rag/server/core/rerank [build failed]

修复内容

• 测试改为调用 NewRerank，包恢复可编译
• 该测试会真实调用 rerank 在线接口，原先写死占位 Key（sk-***）必然失败；现改为从环境变量 RERANK_API_KEY 读取，未设置时自动跳过，保证 go test ./... 可以离线通过，同时保留在线验证能力：

export RERANK_API_KEY=<你的 Key>
go test ./core/rerank/ -v

验证

• go vet ./core/rerank/ 通过
• 未设置 Key：--- SKIP: TestRerank，包测试通过
• 改动仅涉及测试文件，无任何业务逻辑变更

顺便说明：这个问题是我在做 #43（You.com 联网检索集成，PR #44）跑全量测试基线时发现的，与那个 PR 相互独立，故单独提交。